西田 友希

9件

にしだゆきの郡山暮らし⑪「小麦っ子」

DATE 2020年8月8日(土)

 

郡山に引っ越してきてあっという間に4か月。

ふー(8)も夏休み。

 

麦わら帽子にフルーツ柄のワンピース。暑いから、麦茶の水筒忘れずに。

今朝、児童クラブに行くふーに、

「ふーちゃん、おちゃちゃの水筒持ったの?」って聞いたら、

『私、もう二年生なんだからおちゃちゃはやめて。麦茶って言って。』って怖い顔された。

そうね、そうね、これはママが悪いわね。

 

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そして、ふーを児童クラブに下ろし忘れた今朝の私よ。

あと5分で会社に着くわってときに、隣に麦わら帽子ふーちゃんが乗っていることに気づく。

「なんで乗ってるのー!!!えーーーー!!!」って言いながら急いで戻って。

色々あるね、色々あるよ。

お迎え忘れたこともあるんだ、送るの忘れるくらいなんだ。

 

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そんな色々のなかのひとつに。

少し前からふーのおつかいチャレンジがはじまった。

こどもが何かにチャレンジするときって、

こどもより親のほうがえいやっ!って飛び越えなきゃいけないことがあって。

これも私が飛び越えなきゃいけない小さなお山。

 

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毎週土曜日朝7時。

ふー、ひとりででかける。

 

近くのパン屋さんに毎朝一枚ずつ食べる自分の食パンと、

おやつに用に好きなパンをふたつ買ってくる。

 

500円とパン屋さんのポイントカードを入れた黄色いポシェットと、

パンを入れてくるための小さなカゴを下げて。

雨の日はカッパを着て、晴れの日はサンダルを履いて。

歩いて3分のパン屋さんへ。

 

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とっても人気のあるお店で、土曜日は午前のうちにお店を閉めてしまう。

あの、ワッフルのモン・リブランの息子さんのお店なんだって。

どうりであのワッフル、見覚えがあると思ったぜ。

 

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焼きたての食パン、「何枚に切りますか?」って聞かれるんだって。

いつも6枚、って言っちゃうけど、

ほんとうは、サンドイッチ用みたいな8枚切りも、

分厚い4枚切りにかぶりつくのもやってみたいんだって。

言えばいいのに、いつもの6枚って言っちゃうのね。

 

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ちなみに私はハムとクリームチーズのクロワッサンサンドがとてもすき。

ちいさい丸いドーナツに粉糖まぶしただけのカロリー悪の根源みたいなあれもすき。

食べながら太ってる感じするけどね。

 

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土曜の朝のパン屋さん。

夕飯を食べてからパパとふたりで散歩しながら行くコンビニ。

朝から1.7キロも歩く集団登校。

私だけが知ってるふーもいれば、私だけが知らないふーもいて。

私が知らないふーの割合が増えることが、大人になるということね、きっと。

 

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小麦っ子

郡山市安積北井1−74

駐車場は道向かいに。

土曜だけ朝7時からやってます。

黄色いポシェットを下げためがねちゃんがいたら、それは私の娘です。

おつかい任務遂行中につき見守ってください。

 

 

何日か前からふーが読書会をはじめた。

寝る前に布団にごろごろしながらそれぞれ本を読むだけなんだけど、

読書会だから本当は感想も言わなきゃいけないらしい。

 

 

食べることの本ばかり読んでいて、

こういうのからはしばらく離れてたわ、私。

読みたいと思っていた本を。

 

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益田ミリ 「痛い靴のはき方」

 

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あとは、これね。

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益田ミリ 「女という生きもの」

 

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結婚すると、誰かの奥さんになって。

こどもを産むと、誰かのママになって。

そんな間に、私そのものがぼやぼやしてきて、

生活の優先順位もお金の使い方も、もうすっかりシャッフルされて。

私そのものの希望とか、こうしたいとか、色々の価値がなんとなく軽くなってくる。

 

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だから私、30歳を前に自分回復計画するの。

着たい服、食べたいもの、行きたい場所、会いたい人。

取りたい資格、痩せたい私。

私の中の女が蒸発して星になりそうだ。

痩せて可愛くなったら、外に干せないような下着を・ごにょごにょ・・

 

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ステイホームに巣ごもり消費を逆手にとって、

いい夏にするよ。

西田家、2020、巣ごもり消費夏休み。

 

 

番外編。

ちなみに、活字中毒者ふー(8)の最近の本は、

 

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オスカー・ブルニフィェ 「自分ってなに?」

 

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娘、哲学し始めた。

今夜は私も哲学しよう。

 

次は何を、書きましょう。

また一週間後に、会いましょう。


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にしだゆきの郡山暮らし⑩「リコ出張所」

DATE 2020年7月30日(木)

 

 

すぐそこに30歳が見えて、

最近やっと、自分が食べたいと思うものをを作れるようになって、

着たい服を着られるようになって、

ハナレグミの家族の風景の歌詞が馴染むようになって、

学生時代に聞いていた森山直太朗が前よりもっと好きになって。

 

やっと最近、

毎日の衣食住その他が、毎日しみじみ面白い。

 

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母ちゃん、毎日台所に立つ。

朝晩朝晩朝晩朝晩朝晩朝晩。エンドレス朝晩。

 

朝は、毎日味噌汁を。

昨日は、豆腐とわかめ。

今朝は、豆腐となめこ。

豆腐は半丁ずつ使うから、豆腐の味噌汁はいつも二日続く。

 

黄身がゆるい目玉焼きと、ちりちり焼いたウインナーと。

まだ少し色が淡くて、堅い桃みたいなトマトと。

おいしくは、なかったね。トマト自身も不本意みたいな味だった。

 

あとは筋子、たらこ、のりたま、味のり。すきに、各々。

勝手にやってくれ。

 

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私の昼は、

結構、なんでもよろしくて。

今日の昼は、ひとりで朝ごはんみたいな昼ごはん。

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このお皿、とてもすき。

おそらく昔、宿泊施設かなにかで使われてたもので、

同じお皿が高く積まれた山から3枚だけ買ったの。

一枚100円なり。

 

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夕飯の献立は、思いついたときにノートに書いておく。

ちなみに今日の夕飯は、

朝砂抜きしてきたあさりの酒蒸しと、

つなぎなし、肉を食らうハンバーグ。

くたびれてきたちんげん菜と油揚げをただ炒めたやつ。

あとは、不本意トマトと、味噌マヨきゅうりだ。

 

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献立と、使うお皿と、そこにどうやって盛り付けるかも、書く。

帰ってから色々考えてると、間に合わんのさ、どうやったって。

 

そのノートを昨日只野さんに見られて、

「西田さん、サケーーーー!!」って書いてありますね。って笑われた。

そうだ、一昨日は生鮭をバター醤油で焼いたのさ。

只野さんは、このノートの片隅に毎日の西田の体重が書いてあることに気づいているのだろうか。

 

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朝晩朝晩朝晩朝晩って台所に立つようになってから、

器がすきになった。

というか、主婦とか母ちゃんのミドルネームがついたところで、

そこにすきを見つけないとエンドレス朝晩はこなせないんじゃなかろうか。

 

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西田家の食器棚は、助さん(旦那)の独身時代からの古株と、

私が買い足しているニューカマーが同居していて、おもしろい。

どちらも居心地が悪そうで、おもしろい。

 

 

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おかずはあるが、弁長箱に詰める気力がない日はこうなる。

 

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スパイスカレーマニアなんだ、私。

家族に内緒で台所立ち食いミニカレー。

 

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雑多朝ごはん。

 

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I am 餃子ラバー。

餃子を思うとそればかり。

私は妖怪ソレバカリ。

 

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ふかしてからざっくり割ってカラっと揚げたポテト。

揚げて塩ふったら、だいたいうまい。

 

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いつもこんなのばっか食べてます。

食卓年齢は76歳くらいだと思う。

 

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皿とか鉢とかを考えるようになったのは、

この本に出会ってから。

私の喜怒哀楽を作る何かがあるとしたら、間違いなく、この雑誌だね。

 

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Ku:nel(クウネル) 沖縄のリズム

 

 

表紙にもあるこのやちむんを知って、

それを扱うお店が郡山にあると知って、

それから私は、らぶずっきゅん。

 

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器と雑貨 リコ出張所

郡山市開成5-19-19 大山ビル1F

まずは、ひとりで行くのがよいでしょう。

自分のすきを考えるときは、たぶんひとりがよいでしょう。

 

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世の中の色々が落ち着いたら、

アロハシャツ着て沖縄に行って、

パイナップルジュース片手に、踊るみたいにやちむん買って、

また助さんとふーちゃんに、おばあちゃんみたいなご飯を作るよ。

朝晩朝晩朝晩朝晩。 エンドレス朝晩。

 

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何年か前の何度目かの誕生日に、バックナンバーをまとめて譲ってもらったクウネル。

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今も同じ名前の雑誌はあるけど、私がズブズブに溺れたときとは別人で。

こんな雑誌はこの先もう、生まれないと思うね。

この本を分かち合える人がいたら、私はしあわせ。

 

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次は、何を書きましょう。

次はきっと、和菓子屋さん。

また一週間後に、会いましょう。

 


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にしだゆきの郡山暮らし⑨vegetable lovers

DATE 2020年7月15日(水)

 

豚ミンパワーをいただこうと、

毎週日曜、私は塊の豚さんを買う。

 

500gくらいの豚さんのロース。

バラも良いけど、最近はロース一択。

気に入ったなら、ソレバカリ。

ワタシハ、妖怪ソレバカリ。

 

郡山で暮らしはじめてから、

妖怪ソレバカリ感が増している気がしている。

 

 

帰ったらすぐに表面の水分をふき取って、

あら塩振って、もにもにもにもに。

 

全体をよく塩でもにもにして、キッチンペーパーで包んで、

ラップも巻いて、ジップロックにも入れて、口をピピピって封して。

 

水分が出るたびにキッチンペーパーを取り換えて、

二晩くらい経つと、豚さんが鮮やかなピンクのぶりんぶりんになる不思議。

 

 

私はこれをただ焼いて、

焦げ目がつくまでちりちり焼いて。

昨日は、それにただ焼いた甘唐辛子を乗せて箸で一緒につまんで食べたよ。。

料理なんて言えない、なんてことないあれだけど、

昨日は本当に、こんなに美味しくてどうしよう。って私は思ったんだ。

 

私が家族に作る、こんななんでもない料理がすきだ。

作るほうも食べるほうもくたびれなくて、誰も気を使わない料理がすきだ。

 

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(写真は全然豚さんじゃなくて、鴨さん。)

 

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ちちんぷいぷい、ただ焼いただけ。

 

 

愛してやまない塩豚さんは、

こっちも私が愛してやまない高山なおみさんのレシピで。

塩豚さんは、一晩漬けたらそのまま焼いて、

二晩漬けたら茹で豚さんにして、

三晩漬けたらチャーハンの具とか、スープにするととても良い。

 

本当はもう一晩待ってスープにしようと思っていたけど、

今日茹で豚さんにして食べてしまおう。

いつもおいしくて待ちきれなくて食べちゃうから、

スープになった茹で豚さんには出会えないんだ、ねぇ私。

 

今日は、塩豚を茹でで、味噌をつけて食べてみよう。

これもなかなかいけると思う。

最近の私はそういう勘みたいなのがすごく良いんだ。

 

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ふーちゃん(7)。

 

 

 

こう雨ばかり降ると、恵みの雨を飛び越えて、

誰かが悲しくなったりして。

ほんとうに世のなかはバランスをとるのがへたくそね。

 

「茄子とか、まぁきゅうりとか。

雨がすきな野菜は良いんですけどねぇ。」

「トマトとかは、もともとが高原のほうのあれで、

あんまり水を欲しがらないやつだから、あんまりね。」

 

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何かに対して、誰かより詳しいひとに出会うのは、楽しい。

すきっていうパワーはすごくて、

私がはじめましての世界のことでも、

すきをもったひとのすきの塊みたいな話は、

すごいよね、すきが伝染する、うつる。

 

 

おにいさんが「ほんとはもっと。」って言った甘唐辛子も、

私には抜群だった。

すごくいい!って思った。

 

米茄子も大人は田楽味噌で、ふーちゃんにはピザソースとチーズを乗せて夕飯にどーん。

皮が全然気にならなくて、ほんとうに、すごくよかった。

 

水茄子もざっとあく抜きして、ざっと塩でもんで食べたら、

もう、すっとそれだけ食べていられるくらい。

それをすきなひとが作ったものの破壊力って、ほんとうにすごいと思う。

これは、野菜だけじゃなくて、きっとなんでも。

 

 

そこはあんまり小さなお店で、

「車、あそこに停めたんですけど、いいですか?」って言ったら、

「あ、いいです。大丈夫です。だいたいで。」って。

だいたいのおおらかなお兄さんのお店です。

 

この茄子は、皮が柔らかいからサラダでも大丈夫です。

逆に揚げたり、マーボー茄子にすると溶けちゃってだめです。

 

甘唐って、ピーマンとかししとうみたいに先祖返りしてたまに辛いのとかないんですか?って聞いたら、

すごく遺伝子や祖先が似てるから、近くに植えたり、風向きがあれだったりすると勝手に交配しちゃってたまに辛いのができたりするんだけど、離して作ってるから大丈夫。

 

先祖が似てて、勝手に遺伝子行ったり来たりするなんて、梅と杏子みたいで、

私、好きだ。

 

「ありがとうございます。今夜は茄子祭りします。」って言って、

水茄子と米茄子をたくさん。あと、甘唐辛子も。

で、結果、すごくよかった。美味しいしかない野菜。

 

 

控えめで、そこそこわかりにくいけど、

私と入れ違いで若い女性もたくさん来ていて。

 

食べることに一生懸命なひとがたくさんいるって、いいです郡山。

 

 

Vegetable lovers

福島県郡山市小原田3丁目8−2

木~土曜の10:00~12:30 のみ

営業時間は、出ている情報が色々すぎてよくわからないです。

昼頃行けば大丈夫なはず。

おばあちゃんのおこわも売ってます。

 

郡山の八百屋さんだと、Sendoyaさんは猛烈すぎて、ちょっと辛い。って方、

こっち、おすすめです。

売ってるひとが作ってるひとだからすごいです、すきです。

 

 

塩豚さんの話を書いたから、今日はこの本しかあるまい。

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料理=高山なおみ

高山なおみ

 

こんなに、こんなにな本が他にあるだろうか。ってくらいすきよ。

 

 

この本と、

この本と、

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この本が、

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私の作ることと、食べることの背骨。

 

 

前に仕事をしていたところでは、

料理家でもないくせに、

ひとを集めて料理をする会をしていてね。

 

参加者は、私よりみんなずっとずっと年上で、

「さぁ、きょうもやりますよー!」って声をかける私が一番年下のヘンテコな会でね。

はじめて参加するひとは、私じゃなくて他のマダムに「先生、今日はよろしくお願いします。」ってあいさつするみたいな。

 

 

材料を切る作業なんかは、

「ほら、私よりずっと主婦歴長いでしょ、

はいはい、私より手際良いんだからやってやって!」って言って、

当の私は、コツをわーわーいうのと、大事なところで手元を見せるのと、

味付けの少しと、盛り付けのグッってところだけふざけないで、

そのほかはずっとただ、私が楽しむだけの時間で。

 

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家があって、そのなかに暮らしがあって、

暮らしのなかに料理することや食べることがあるなら、

それってすごく尊いです。

 

 

またいつか、チャーミングな女子たちを集めて、

ここ郡山で楽しいしかない会ができたらスキップしちゃう。

 

そのときはぜひ、vegetable loversさんの野菜と一緒に。

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次回はあれを書きましょう。

次回こそあれを書きましょう。

郡山の色々を書くの、楽しいね。

また一週間後に会いましょう。


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にしだゆきの郡山暮らし⑧「アムール・ド・ボンボン」

DATE 2020年7月8日(水)

 

おつかいついでに、今日もケーキをひとつ。

 

旦那さんにも、娘にも内緒で、ひとりで食べるケーキは素晴らしい。

ようこそ、全部、私のため。

 

世の中の主婦のみなさん、ママのみなさん。

毎週水曜は私と一緒にひとり贅沢の日にしよう。

息継ぎしないとね、窒息しちゃうから。

 

 

このケーキ、なんだっけ。

キルギスじゃなくて、カルカンじゃなくて、

カルパスじゃなくて、

あーもう、ほんとに、なんだっけ。

 

カライブ! カライブだ、カライブ!!!

ちちんぷいぷい、カライブカライブ。

忘れないうちに大きな声に出す。

 

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中にプディングが入った、濃厚なチョコレートケーキ。

 

甘い、美味しい、美味しい、甘い。

そうだ、美味しいものは甘いし、甘いものは、美味しいんだ。

 

 

今知った。

このお店のオーナーは、同じ郡山にあるル・カカオイエで修行してたらしい。

カカオイエって、

私が愛してやまないカカオイエじゃないか。

 

美味しくて驚く。っていうことが実際に起こることに、

毎度驚くカカオイエ。

 

カカオイエはチョコレートの名店。

カカオイエも大好きな大好きなお店だから、

カカオイエの話は後日もう一度。

 

 

そうそう。

カカオイエで修行しただけあって、カライブ、とてもすきだ。

美味しいと、おいしいと、オイシイの塊がケーキだ。

 

毎週水曜のケーキひとつ。

私の一週間の折り返し。

ここまでの私、よくできました。

ここからの私、ほどほどに頑張ろう。のひとりケーキ。

 

郡山には、美味しいケーキ屋さんがたくさんある。

毎週水曜日、世の中の主婦息抜き運動。

私のやっていること、とても素晴らしいことに思えてきた。

 

 

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アムール・ド・ボンボン

福島県郡山市菜根1-6-1

モンブランやシュークリームも有名です。

あ、こんなところに。という小さな可愛いお店です。

 

 

雨が、乱暴に降って、悲しくなるような今日です。

50年に一度、とか、未曽有のなんとか、とか。

嘘ばっか。って思います。

あなた、こないだもそれ、言ってたよ。って。

 

私がこうして、キーボードを叩いてケーキの話なんかを書く間に、

悲しんだり、絶望したりしている人がいるのは確かで。

神様の身勝手を恨みながら、重たい気持ちになったりしています。

 

 

ただ、思いをはせながらも、普通通りいつも通りに今日を過ごすことが、

なんでもない私の役目だとも思うので、

 

私は今日もパソコンをカタカタして、

あちこちに電話をピポパポかけて、

ワーワー話して、相手のワーワーを受け取って、

カリカリとメモを取って。

終業と同時に娘をピューンと迎えに行って、

ザクザクジュージューと夕飯を作り、

(ちなみに今日はそうめんチャンプルー。昨日の七夕ごはんの残りよ。)

カツカツと食べて食べさせて、

チャプチャプお風呂に入れて入って、

「はーい!西田家しょうとーーーーう!」って言って、

ガーガーいびきをかいて寝るのです。

 

布団に横になってこの本を開くころには、

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(家族って外側から見るときれいだけど、きっと色々あるだろうから、

お互いに少しばかりの礼儀をもって夫婦も親子もやらねばならん。と、

昨日夫婦喧嘩した私は、思う。7月8日の17時の今。)

 

「今日も無事完走!おめでとう、私!」と、思います。

 

私の毎日は、そうやってできて連なっていく。

 

 

今、悲しみの中にいる人が、

にぎやかで騒がしい日常に戻れますように。

一日も早く、怖い夢をみないで眠れますように。

 

乱暴な空の機嫌が、早く直りますように。

 

 

先週予定していたことと、全然違うことを書いていて、

自分でびっくり。

本当は郡山のうつわ屋さんの話を書こうと思ったんだ。

 

次回はあれを書きましょう。

郡山は私のすきだらけだ。

 

また一週間後に会いましょう。


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にしだゆきの郡山暮らし⑦「フローラル四季」

DATE 2020年7月1日(水)

 

郡山で暮らすようになってから、

自分の暮らしを自分で決めていくことが楽しくて。

 

そのなかではじめたのが、

柄にもなく、部屋に花を飾る。

一度自分でさしたけど、「やっぱわからんな。」ってなって、

娘のふーに託してみたら、案の定私より上手よ。

 

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娘ふー、来月8歳になる。

8歳って、すごいな。

想像してたより、ずっとレディーで、ずっといろんなことがわかる。

おませちゃんじゃないんだ、これはレディーだ。

 

 

ふーが生まれてからしばらくの間は、

ふーのことを私の分身みたいに思ってて。

でも、ふーが大きくなって、私の手もあまり必要としなくなって、

喜怒哀楽も私とシンクロしなくなってきた。

 

私がすきなものを、ふーはすきじゃなかったり、

全身真っ黒の魔女みたいな服で学校に行きたいと言ったりする。

なんてこった!

 

「私が本をすきなのは、ママに似たの。」ってふーは言うけど、

ふーは私を飛び越えて、間違いなく活字中毒者だ。

何事も行きすぎは良くないけど、これはもう仕方ない。

 

 

生花は、すごい。

生花はやっぱり、当たり前だけど、生きていて。

機嫌の取り方がわからない私は、

あーでもないこーでもないと色々いじりすぎて、

娘に託したらあったかいおててでニギニギされて。

ちょっと元気がなくなってしょんぼりしちゃって。

それでも我が家にやってきた花は、なんてかわいい。

 

 

花を飾ろうとか、贈られてうれしいとか、あの人に贈りましょう。と思うようになったのは、

本当にここ最近のことで。

それまでは、

扱いが分からぬ故、間違っても寄越してくれるな。と、頑なで。

 

ふー、花がすきらしいこともわかったので、

今度のお休みはふーと郡山の花屋さん探検へ。

 

 

花に迷うと私は郡山のここへ。

花を贈るとき、「2,000円、淡い感じで。」とか、「オープン記念に可愛い感じで。」など、

ふわふわ雰囲気でお願いしても、いつも素敵に用意してくれます。

 

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フローラル四季

福島県郡山市桑野3-13-10

お花いっぱいでしあわせです。

お花、かわいくてしあわせです。

 

 

寝る前に読む本次第で夢が変わる気がして。

だから寝る前は穏やかに、ざわざわしない本を読む。

 

最近は、

このシリーズを。

 

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この本を読めば、一日の全部がうまくいった感じがしてしあわせ。

 

この人の文章は、身を削って差し出すみたいな文章で。

なんだか大きなものが懸かってる感じがする。

 

 

あとは、

暮らしのおへそ

 

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好きな本がまた増えた。

 

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私の本棚、混んできた。

相も変わらず、食べること9割5分。

 

 

来週は、もう書くことが決まってるんだ、

郡山で暮らす私の楽しいことを集めて書くよ。

 

次はあれを、書きましょう。

また一週間後に会いましょう。


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にしだゆきの郡山暮らし⑥「cafe Blanc.」

DATE 2020年6月26日(金)

 

大学時代はずっと洋菓子屋さんでアルバイトをしていて、

「ゆきは白米食べるみたいにケーキを食べる」って友達に言われるくらい、

この時期に一生分の生クリームとスポンジとフルーツを食べたと思ったけど、

食い貯めってできないものね。

今でも週5でケーキが食べたい。

 

 

今日はなんでまたそんな私の思い出散歩から始まったかというとね、

まどいの杜 定休日の水曜日、

おつかいもあってまどい近くのケーキ屋さん、café Blanc.へ行ったんだ。

 

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いつも左手に見ながら出勤して、

右手に見ながら娘のお迎えに向かうcaféブラン。

行ったことはなくとも、きっと私はここがすきだろうと思っていたcaféブラン。

 

 

お店に入って、可愛いケーキと、焼菓子と。

あぁ、すきだなぁ。と思える色々があって、

郡山の私のすきがまたひとつ。

 

 

崇めるみたいな気持ちでモンブラン。

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ブランのモンブラン。 響きがとても、良いですね。

こどもの頃は、このうねうねの美味しさがどうにもわからなかったけど、

味覚の突然変異でだいすきになった。

このうねうねは、良いうねうねである。

 

 

 

Caféブランのモンブランは、

可愛くて、控えめで、上品で、ちゃんと甘いのにしつこくなくて。

こういう女性(ヒト)に、私はなりたい。

 

みるみる小さくなっていくモンブランを見ながら、

あぁ、そうか。

そうか、そうか、そうなのか。

ケーキも洋服も、もっと言えば家だって、

自分の「こういう私になりたい。」で、選ぶのか、決めるのか。と思って。

 

私が無印の服ばかり着るのはフラットな人になりたいからで、、

いやいや、違うな。 服の組み合わせを考えるセンスがないから楽したいだけだな。

なんて、余計なことも考えたりして。

 

若輩者の私には、モンブランさえ我が師匠。

 

 

郡山には、小さなcaféやケーキ屋さんがたくさんあってね。

どのお店にもそれぞれの特徴とか美味しさがあって、すごいな、って思う。

 

お店の雰囲気と、そこで用意される味と、そこの人がちゃんと同じ線の上にいるからすごいな。って思う。

期待を裏切らないって、たぶんそういうことなんだな、きっと。

 

 

それならばじゃあ、私の料理は、私みたいな味がするのか?と思ったら可笑しくなって。

私の料理は基本的にただ焼いて塩を振るだけだから、

そうだな、やっぱりきっと私らしい味がするに違いないと思って納得した。

 

昨日の夕飯も、鶏肉とじゃがいもとスナップエンドウを、

鉄のフライパンでちりちり焼いて、

ただ塩を振ってあとは3人それぞれすきな味を少しつけて食べたんだ。

こういう、私がつらくない料理が一番すきだ。

 

 

Cafe Blanc.(カフェ ブラン)

福島県郡山市菜根1-11-5

まどいの杜の近くです。まどいの帰りに寄るのが良いでしょう。

パッと見、駐車場は少なそうですが、実は奥が広いのです。

 

 

いつも中身のない、薄くて浅いブログだけど、

今日のは、その中でもなかなかそれで申し訳ないな。

 

 

ほんのお詫びに、本を一冊。

 

最近は、沖縄にうかされていて。

COVIT-19のおかげで、家族旅行もどこかに行ってしまって、

世の中の毎日が落ち着いたら、沖縄にでも行って

アロハシャツ来てパイナップルジュースでも飲んで浮かれてこようと、

企みが止まらない。

 

 

だから読む本も、

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すきだと思ったら、そればかりよ。

こちらでは見かけない雑誌のバックナンバーを、集める。

 

 

郡山で暮らす日常と、アロハシャツパイナップルの非日常を行ったり来たりしながら、

今日も粛々と仕事します。

 

そうそう、仕事と言えば。

沖縄の土地や中古住宅は探せませんが、

郡山のならば探せます。

ちなみに職場では、不動産チームの所属です。

ひとりだけどチームです。ONE TEAMです。

 

気になる土地や住宅は、同じ新入社員の芳賀さんとふたりで出かけて行って、

実際の感じはこうであれでどうだとか、こうするにはこうやってこうだとかも調べられますので、

何なりとお気軽に。

 

 

次回は何を書きましょう。

また一週間後に会いましょう。


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にしだゆきの郡山暮らし⑤「SENDOYA」

DATE 2020年6月17日(水)

台所に立つ、世の中の主婦のみなさん、

今日もお疲れさまです。

こう暑いとそろそろ揚げものもやりたくないね。

あなたも、私も、お疲れさま。

朝昼晩と、お疲れさま。

ほどほどに頑張って、あなたも私も無理ない程度に。

今日の夕飯は何にしようね。

我が家は山盛り作った筑前煮と、シシャモを焼いておしまいだよ。

あとはズッキーニをただ焼いてただ塩ふって食べるよ。

野菜をただ焼いてただ塩をふって食べるのが大好きさ。

 

ちなみに私たちがシシャモだと思って食べてるのは、本当はシシャモじゃなくて、

カペリンだよ。

本シシャモは全然お買い得な庶民派じゃなくて気高い高級魚だから、

郡山駅前のピボットで本シシャモを探してみてね。

後光がさしてるし、値段にびっくりするから。

今、郡山でも専門店が減ってきてるね。

果物屋さんとか、魚屋さんとか、少ないね。

専門店が減って、何もかもがでっかいスーパーで買えるようになって。

食べものは全部発砲スチロールにつるつるラップで、賞味期限や消費期限が漏れなくついてて。

きっと我が家のふーちゃん(7)は、生きものと食べものはまったく別のものだと思ってるだろうな、って。

にしだゆき(29)は、親の責任を感じています。

 

最近、郡山に八百屋さんができてね。

私よりもずっと若い男の人がやっていて、おっちゃんの昔ながらの八百屋さんではないけれど、

新鮮な野菜が安く売られていて、すごいなぁ、って思う。

そしてまた、そこはすごい人気なんだ。

ビックサンダーマウンテンかってくらいの行列よ。

 

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きゅうり一本、トマト一個がきゅうりとトマトになるまでの手間と時間は果てしないから、

その手間暇に見合ったお金を払わなきゃと思うし、払いたいと思うけど、

安いのは、それでもやっぱりうれしいね。

小躍りしちゃうの、農家さんごめんね。

 

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その八百屋さんに行ったら、娘が食べたい野菜を棚から見つけてきてカゴに入れて、

私はそれを塩でただ焼いて、夕飯にドーーーン!「たーんとおあがり!」って出す。

野菜をただ焼いて塩で食べるのが本当に好きだ。

 

そうそう、ただ焼くときは、鉄のフライパンが良い。

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西田家はこれと同じフライパンを使っています。

もうテフロンには戻れませんぜ。

 

薄く煙が出るくらいフライパンをちりちり炙って、そこに好きな油をひいて。

ジュッって焼く。鉄のフライパンで焼くと、焦げ目までうまい。

うまいんだ、それだけで。

塩はさらさら細かい食卓塩じゃなくて、

キリっと粒が立ったやつがいい。

憧れの塩があるんだ。塩の話もまた今度。

 

 

SENDOYA

郡山市富久山町字太郎殿前2

時間によってはスプラッシュマウンテン並みの大人気です。

焼き芋に出会えたあなたは幸せです。

 

 

今日の本。

お酒はほとんど飲めないくせに。

「もう私、こんな時間から飲んじゃうんだから。」みたいな料理が大すき。

 

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伊藤まさこ 「夕方5時からお酒とごはん」

 

私はお酒もコーヒーもほとんど飲めなくて、

それでなんとなく人生損してる気もしていて。

 

それを取り返すみたいに、作っては食べて、食べては太ってるんだけど。

うん、とっても良い本です。

 

美味しいものがそばにあれば、

それだけで幸せだと、29歳達観してきた。

 

次回は何を書きましょう。

また一週間後に会いましょう。

郡山って、楽しいよ。


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にしだゆきの郡山暮らし④「Go Go Round This World! Books&Cafe」

DATE 2020年6月10日(水)

郡山駅前から少し歩いたところに、小さなブックカフェがあって。

特別なことがあると、娘を誘ってそこで食事をします。

 

赤いさくらんぼが乗ったTHE・クリームソーダや、

絵本に出てくるような これぞ!な、オムライスが好きで。

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そして何より、壁一面に並べられた本が好きで。

あぁ、なんてしあわせな場所なんだろうと思います。

娘が文字の海を泳ぐみたいに本を読むようになったのは、このお店のおかげとも思います。

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お話がわかるようになった娘に、大人のお店のマナーを教えたのもこのお店でした。

・大きな声でお話してはいけません。

・料理や飲み物をこぼしてはいけません、残してはいけません。

・ほかのお客さんの迷惑になってはいけません。

 

そんな思い出も含めて、大好きなお店です。

 

クリームソーダのほかに、ナイフとフォークで食べるスコーンもすきです。

私が一番おいしいと思うスコーンです。

 

 

「Go Go Round This World! Books&Cafe」

福島県郡山市清水台1-6-9  八幡プラザ1号館 1F

専用駐車場はありません。

商工会議所隣のコインパーキングが便利です。

もう一度言います。あなたはスコーンを食べるのです。

 

 

毎週一話ずつ、郡山のお店について書いていますが、

書きながら思うことは、

郡山は、思っていたより派手さはなくて(笑)、

イメージより、ずっとこう、なんというか、地に足の着いた、暮らしの根がはった街でした。

 

————

そうそう、それでね。

私にとって本を読むことは、血か骨か肉か。ってくらい大事なもので。

毎日、白米を食べるように本を読みます。

 

今日は、本のはなし。

 

ここ二年くらいは料理の本とか、暮らしのエッセイがほとんどで。

でも最近また、小説とか、本らしい本に戻ってきました。

おかえり、私のまともな読書。

 

最近読んで、あぁ、好きだ。と思ったのが、この本。

いつかのベストセラーを、今更。

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私が仕事を始めたのは、こどもを産んで家族ができてからだったから、

あんまり「働くとは?生きるとは?私って・・」みたいな、若者特有の自分探し的なものに捕まったことはないんだけど、

新しい仕事を始めて(新入社員です)、このタイミングこの本を読めたのは良かったから、

あなたにも、お裾分けを。

 

 

あとは、こんな感じの本が好きです。

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もっぱら、食べることばかりで、しあわせです(笑)

 

昼休みに少し、家に帰って奥さんとママの隙間に少し。

布団に入って寝る前に、少し。

 

少し、少しばかりで、思うように進まないけど、

今はそれで良いと、それが良いと思って本を読んでいます。

 

本だけは山ほどあるから、これからも、郡山時々本本本。

私の本棚から、毎週一冊ずつ紹介しようかしら?

—–

 

次回は、何を書きましょう。

また一週間後に会いましょう。

 


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にしだゆきの郡山暮らし③「産直散歩」

DATE 2020年6月3日(水)

今年はCOVIT-19のせいで、人間の暮らしのリズムが不自由になって。

でも季節は変わらず移っていくわけで、

忙しくしているうちに、もう、初夏。

 

あぁ、いけない。と思って。

東北の福島にも、郡山にも、そろそろ梅仕事の季節がやってくる。

私が一年で一番忙しい、梅仕事の夏。

 

八百屋さんの店先に、青梅が並ぶと「今年もはじまるね。」と、思う。

手ごねパンや味噌みたいに大体の季節は大丈夫、みたいなのは梅仕事にはなくて、

旬を見てそれに乗っからないと、その年の梅仕事はうまくない。

 

 

魅惑の梅シロップは娘のために。

氷砂糖と少しの蜂蜜と。

気まぐれでクローブやシナモンを入れたり、氷砂糖を金平糖に変えて作った年もあるけど、

結局なんでもないのが一番だと気づいて。

 

 

梅は、おもしろい。

人を選ぶから、おもしろい。

 

人の手には、常在菌っていうのがいて、それは人ぞれぞれ違うんだけど、

発酵食品にはこの常在菌の働きが欠かせなくて、

例えば、味噌とか、甘酒とかもね。

各家庭でキムチを手作りする韓国は、この常在菌を「手の味」って呼ぶ、。

日本でいう「おふくろの味」も、元をたどれば、母親の常在菌の味じゃないかと思ったりもしてね。

 

常在菌の中でも、

こどもの常在菌はやっぱり活動量が多くて、すごく良い。菌もくたびれてない。

同じ女の人でも、子どもを生んで赤ちゃんに母乳をあげてるお母さんのが一番良い、なんていう人もいる。

 

産後7年、アラサーにしだの常在菌はどうだろう?

 

 

そうそう、

梅が人を選ぶっていうのは、梅がその人の常在菌に反応して、

同じやり方で漬けてもカビが出たり痛んだりして毎年失敗してしまうって人がいる。

その人の常在菌は、梅と相性が良くないんだね、きっと。

 

あと、梅は杏子とDNAが似ていて、近くに植えておくと遺伝子があっちこっちして、

梅が杏子になったり、杏子が梅になったりするらしい。

私、梅、めっちゃ好きだ。

梅の話ならいくらでも書けるぞ、私。

今年は甘いぽたぽた漬けを作るんだ、

作りたい人いないかな?一緒に作ろう、教えるよ。

 

梅を買うときは、地域の産直に行ってみるのが一番良い。

 

郡山には産直が多い。

街のなかでもあちこちに産直があって、たくさんの人がいて、

郡山の人はみんな食べることに一生懸命でそれがすごく良いなぁ、と思う。

 

地産地消とか身土不二とか、

そんな大層な話をするつもりはないけど、

やっぱりその土地のものと水と、かあちゃんの味に勝るものはないね。って思う。

 

 

あとは、ちょっと高くても、良い梅を買ったほうがいい。

結局梅干しは梅と塩だし、シロップは梅と砂糖だけだから、

素材が良くないと、出来上がりもよくない。

 

かかる手間と時間は同じなんだから、

どうせなら美味しくできたほうが良いじゃない。

 

 

郡山の産直は楽しいよ。産直散歩は、楽しいよ。

 

・愛情館

郡山市朝日2丁目3−35

 

・ベレッシュ

郡山市喜久田町四十坦6−47

 

・旬の庭

郡山市久留米2丁目77−1

 

※にしだゆき、梅友だち募集中。

 

 

次は何を書きましょう。

また一週間後に会いましょう。


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